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HANAPの純粋はちみつのご紹介

​Pure HONEY Catalog

「純粋はちみつ」といっても風味は千差万別です。

それはミツバチたちが集めてきた花の蜜の違いが主な要因です。

どんな花が咲いているかは、その土地の環境や季節によって変わります。

HANAPの純粋はちみつは、そんな自然の変化を楽しんでもらうため

全て採れた場所と採れた年月日ごとに生産しています

CHOSEI HONEY

千葉県長生村産 純粋はちみつ

千葉県唯一の村である長生村は、海辺ののどかな農村です。

山が一切なく、平地に田畑が広がっています。

農家さんなどの民家では庭に果樹や生垣が多く、様々な植物が四季折々に花が咲いています。

昔に比べると農家さんが高齢化し耕作放棄地なども増えていますが、そうした土地を活用して、夏には向日葵や初夏と秋には蕎麦、秋にはコスモスなどが花が咲きます。​​

CHOSEI HONEY 2022/06/01

特徴

春の野草の花々の華やかさがあり、サツマイモのようなこっくりした甘味でお子様にも人気のフレーバー
​食べ方も選ばず、好みも分かれにくい

甘味  ★★★★☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★★☆

クセ  ★★☆☆☆

華やかさ★★★☆☆

​おすすめ

​ミルクに入れて、パンやヨーグルトに

CHOSEI HONEY 2022/07/21

特徴

爽やかな酸味の後にコクのある濃厚で力強い風味
​バランスがよく甘すぎない

甘味  ★★★★☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★★☆

クセ  ★★★☆☆

華やかさ★★☆☆☆

​おすすめ

フルーツにかけて、ドライフルーツやナッツのパンに

CHOSEI HONEY 2023/05/25

特徴

バランスの良い酸味と甘味
​濃厚だがすっきりした後味

甘味  ★★★☆☆

酸味  ★★★☆☆

苦味  ★☆☆☆☆

コク  ★★☆☆☆

クセ  ★☆☆☆☆

華やかさ★★☆☆☆

​おすすめ

フレンチトースト、ヨーグルト、ハーブティーに

CHOSEI HONEY 2023/06/08

特徴

透き通る薄い黄色の色合い。

クセがなく、まったりした旨味がある。

和菓子のような優しい甘み。

甘味  ★★★★☆

酸味  ★☆☆☆☆

苦味  ★☆☆☆☆

コク  ★★★★☆

クセ  ★☆☆☆☆

華やかさ★★☆☆☆

​おすすめ

そのままお湯で溶かして、ホットハニーに。

ジンジャーやレモンをプラスしてもgood

ICHINOMIYA HONEY

千葉県一宮町産 純粋はちみつ

別荘地としても人気でサーファーの聖地としても知られるサーファーズタウン。

ICHINOMIYA HONEYは、農薬や化学肥料を一切使わず年間を通して様々な野菜を栽培しているミナモトファームさんの畑の一角で、HANAPのミツバチが野菜の受粉のお手伝いをしながらハチミツを作っています。

​特にカボチャやズッキーニ栽培中は多くのミツバチが活躍しているので、お野菜の蜜も多いかも。

ICHINOMIYA HONEY 2022/10/12

特徴

蕎麦の花の蜜が多く、漢方薬のような独特な野性味のある香りと黒い色。

黒糖のような濃厚なコクと爽やかな酸味。

甘味  ★★★★☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★★★☆☆

コク  ★★★★★

クセ  ★★★★☆

華やかさ★★★★☆

​おすすめ

ライ麦パンなどの小麦の風味が強いパンに

燻製チーズやブルーチーズに

​ウイスキーに入れて

OTAKI HONEY

千葉県大多喜町産 純粋はちみつ

ホタルやトウキョウサンショウウオなど貴重な生き物が住む自然豊かな里山。

近隣の山には山桜や烏山椒などの木々や畑の果樹(梅、柿、スモモなど)、クローバーやレンゲなど、季節により様々な花が咲きます。

土地をお借りしている日髙農園さんは、様々なハーブの栽培をされていて、ミツバチが好む植物も沢山植えてくれています。

OTAKI HONEY 2022/06/17

特徴

爽やかなフルーティーさと優しい甘味

​好みが分かれにくく合わせるものを選ばない

甘味  ★★★☆☆

酸味  ★★★★☆

苦味  ★☆☆☆☆

コク  ★★☆☆☆

クセ  ★☆☆☆☆

華やかさ★★★☆☆

​おすすめ

食パン、チーズ、ヨーグルトに

OTAKI HONEY 2022/08/11

特徴

カラスザンショウの花の蜜が多く入ったはちみつ

フルーティーで完熟マンゴーのような風味

喉やに少しピリピリとした刺激がある

甘味  ★★☆☆☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★★☆☆☆

コク  ★★★★☆

クセ  ★★★★☆

華やかさ★★★★★

​おすすめ

紅茶やリキュールにに入れて

​味噌と混ぜてハニーディップソースに

OTAKI HONEY 2023/05/11

特徴

レンゲの花の蜜が入っているので、馴染み深いはちみつの風味。

花の香りがしっかり感じられ、とげがなくマイルドな丸みのある甘味。

甘味  ★★★★☆

酸味  ★★☆☆☆

苦味  ★☆☆☆☆

コク  ★★★☆☆

クセ  ★★☆☆☆

華やかさ★★★☆☆

​おすすめ

ホットケーキ、パンやチーズ、ヨーグルトに

リンゴ酢などと合わせてはちみつビネガードリンクに

上記はちみつをご購入希望の方は、

​お手数お掛けしますが公式LINEアカウントのトークより直接お問合せください。

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