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植物を育てて料理や生活に利用すること、犬などの動物と暮らすことが好きだったので、自然豊かな場所でのびのびと暮らしたいと考えていました。
そして、2019年に娘の誕生をきっかけに東京から千葉県の外房にある長生村に移住しました。
移住して好きなことを楽しみながら仕事にしている様々な方と出会い、私たちも家族で一緒に一生楽しく出来る仕事を見つけたいという思いが強くなりました。
まずは、2人が好きなこと、興味を持ったことはやってみよう!その中で、仕事になることを見つけよう!と夢見るようになりました。
ハーブのワークショップに参加したり、県内のマルシェに足を運んだり、地域の方々と交流をして多くの刺激と出会いがありました。
そんな中、やりたいことが少しづつ見えてきました。

ハーブなどの植物に携わること
生き物や自然に携わること
食と健康に携わること
素敵な人たちと携わること

田舎に移住して思ったことの一つに、使われていない土地が沢山あってもったいないなという思いがありました。でも、不動産屋さんに行っても売られていない、どうやったら買ったり借りたりできるのかもわからない。そんな休耕地や耕作放棄地をもっと有効に活用出来たらと思いました。まずは自宅の裏に近所の方が所有している広い空き地があったので、使わせてもらえないか相談したところ快く貸して頂けることになりました。
そのように少し動き始めたころ、千葉県には養蜂をやられている方が沢山いることを知りました。ミツバチの生態は知れば知るほど面白く感じました。植物はミツバチに受粉を助けてもらい、ミツバチは植物に蜜と花粉をもらう、どちらも必要不可欠でWIN WINな関係を築いています。そして、ハチミツやミツロウなど価値の高い生産物が作られる。
私たちのやりたいことが養蜂中心に実現していきそうな気がしました。

そして2020年12月に、近くの養蜂家の方のご厚意でミツバチ1群を分けて頂き、私たちの養蜂が始まりました。

 

​HISTORY

MEMBER

 

橋澤 義憲​
Yoshinori Hashizawa

合同会社 HANAP 社長

博士(農学)

​日本はちみつマイスター協会認定講師

​愛玩動物飼養管理士

1979年生まれ
東京都出身

日本獣医生命科学大学動物科学部を卒業後、新潟大学大学院で動物栄養の研究で博士号を修得。

その後、畜産・飼料業界で、動物栄養学の技術普及、機能性飼料原料の販売などをしてきました。

もともと生き物を育てること、自然環境の保全にも興味があり、2020年に養蜂にチャレンジすることを決意しました。

​これまでの技術者としての経験を活かして、ミツバチにも環境にも消費者にもより良い生産方法や製品開発、ミツバチやハチミツの正しい知識や楽しみ方を伝えるワークショップなどに挑戦していきたいと考えています。


趣味は、料理とお酒、DIY、映画、アニメなど。

橋澤 小百合
Sayuri Hashizawa

合同会社 HANAP 副社長
視能訓練士・ファイナンシャルプランナー

​食品衛生責任者

メディカルハーブコーディネーター
ハーブ&ライフコーディネーター

1987年生まれ
愛知県出身


愛知淑徳大学にて視覚科学について学び、現在も視能訓練士として眼科に勤めています。

眼科勤務を通して健康であることの大切さを体感し、病気の方だけでなく、多くの方のQuality of life (QOL)の向上に役立ちたいと考えています。

今後はハーバルセラピストの資格を取得し、植物由来のフィトケミカルとミツバチ由来のアピセラピーの観点からハチミツやハーブの普及にも努めていきたいと思っています。

また、地域の方々との繋がりを大切にし、環境にも配慮した商品開発や活動を行いたいと考えています。


趣味は、綺麗な景色を観ること、写真、料理、お菓子作り、食器集め、カフェ・レストラン巡り、ダイビングなど。

セイヨウミツバチ
Western Honeybees

合同会社 HANAP 従業員

ハチミツ・ミツロウ生産

3500万年前に誕生
ヨーロッパ、アフリカ出身

 

学名はApis mellifera

ふわふわした身体を持つ小さな平和主義者。だけど、家族を守るためなら捨て身の攻撃も辞さない面もあります。

1匹の女王蜂と数万匹の働き蜂、数百匹の雄蜂で一つの群(コロニー)を作り、役割分担をしながら高度な社会性を築いています。

約3000年前にエジプトで養蜂家と出会い、人類と暮らし始めました。住処(巣箱)を用意してもらう代わりに、甘いハチミツやキャンドルの原料となるミツロウを提供する他、野菜や果物の受粉を助けるなど長年人類に大いに貢献してきています。
しかし最近は、農薬や病気などの影響で人類との共存がやや脅かされてもきています。

 

特技はダンスで仲間に花粉・花蜜の場所を教え、チームプレーで効率よく食料調達します。