実はハチミツは、非常食にとってもオススメな食品なんです。 糖度が非常に高く、直射日光を避け水分（湿度）等が入らない状態で正しく保存していれば、常温で長期保存が可能です！！！

結晶したはちみつは食べれるの？どうして固まるの？溶かし方、結晶を防ぐ方法を伝授！

絶対に注意して頂きたいことは、はちみつやはちみつを使った食品を離乳を終えていない1歳未満の乳児には与えてはいけないということです。 その理由は、「乳児ボツリヌス症」のリスクがあるからです。 腸内環境が出来上がっている大人や離乳が完全に終わっているお子様であれば、ボツリヌス菌やその芽胞が含まれる食品を口にしても、他の腸内細菌との競争によって、ボツリヌス菌が定着し増殖することはありません。 しかし、乳児の腸内環境は大人とは異なり、ボツリヌス菌が増殖し毒素を出してしまう可能性があります。 妊娠中や出産後のママさんがはちみつを食べることは全く問題ありません。 はちみつには葉酸などビタミンＢ群が豊富で、妊娠中や授乳中のママさんにもオススメの食品です。

この度美味しいはちみつを選ぶコンテスト 【ハニー・オブ・ザ・イヤー2024】国産部門にて優秀賞を受賞しました！！ このコンテストは、ブラインドではちみつマイスターの方々がテイスティングを行い最終選考に進む3品が選ばれます。...